Продукты полезные для здоровья

Ботаническое Название: Пажитник foenum-graecum.

Другие распространенные названия:  греческое сено,  птичьи ноги, fenigreek, греческий клевер, foenugreek, ху Лу ба (китайский),  alholva (испанский),  bockhornsklцver (шведская),  Bockshornklee (немецкий), fenugrec (французский),  methi (санскрит/хинди).

Морская капуста (другое её название – ламинария) – водоросль, о полезных свойствах которой уже никто не спорит. Она и блюда с её использованием уже давно есть на столах у большинства людей, ведущих здоровый образ жизни.

Строение водоросли и её среда обитания

Ламинария – плоская водоросль, представляющая собой что-то вроде пластинки. Как и у всех водорослей, у ламинарии нет деления тела на органы, то есть её тело представлено слоевищем. Слоевище ламинарии может быть до 20 метров в длину.

Что такое расторопша

Это растение с острыми колючками на зелено-белых продолговатых листьях с молочайным соком на сломе можно встретить практически где угодно. Часто оно, неприхотливое и устойчивое к непогодам, заполоняет брошенные участки, обочины дорог, пустыри. В период цветения его можно заметить издалека из-за ярких розово-малиновых игольчатых цветков. В народе расторопшу зовут лягушечником и молочным чертополохом из-за ее беловатых узоров и пятен.

Название этого экзотического цитруса практически незнакомо потребителю. Однако знатоки английского языка распознают в наименовании фрукта слово «sweet», что в переводе на английский обозначает «сладкий». Действительно, свити имеет гораздо более сладкий вкус, нежели его цитрусовые братья: апельсин, грейпфрут, помело.  Другие его названия – оробланко (что переводится как «белое золото») или помелит (то есть сходство и родство с этим фруктом).

Квас — это уникальный напиток, который непросто способен утолить жажду в знойный летний день, но и имеет массу свойств, положительно влияющих на человеческий организм. Эта статья про пользу и противопоказания домашнего кваса.

Шиповник, или дикая роза

Шиповник применяют не только в виде сиропа, но и в чае, отварах. Колючие кусты шиповника выращиваются специально для производства и просто на приусадебном участке. Есть разные сорта шиповника, которые отличаются размером и формой ягод. В весенний период шиповник цветет белыми или розовыми цветами (из лепестков заваривают полезный чай). Кроме того, кусты шиповника во многих местах растут сами по себе. Почти в каждом лиственном лесу есть заросли шиповника, или дикой розы. В отличие от многих лекарственных растений, шиповник – очень распространенное, дешевое и общедоступное средство, которое приносит ощутимую пользу при лечении множества заболеваний.

Лапчатка белая – это многолетнее травянистое растение, которое в народе имеет много имен: межиперщица, пятиперстник, дубровка белая, пятипал. Это невысокие кустики, цветущие небольшими белыми, похожими на землянику цветочками. Цветет пятипал в мае и июне. Листья дубровки напоминают ручку с пятью пальцами, отсюда и большинство названий растения. Кустики растут не по отдельности, а расстилаются на большой территории. Размножаются либо отростками стелющегося корня, либо семенами. Эта статья про полезные свойства и противопоказания лапчатки белой.

Это самая маленькая рыба в семействе лососевых. Она вырастает лишь до полуметра в длину, и набирает вес от полутора до двух килограмм. Отличительными особенностями рыбы является мелкая чешуя, белый рот, дополнительный спинной плавник и, конечно же, горб на спине самцов, который появляется во время миграции к нерестилищу. Эта статья про пользу и вред горбуши.

Наверное, не существует хозяйки, которая не знала бы что такое томатная паста и из чего она состоит. Её используют не только для приготовления первых блюд, но и вторых. С помощью пасты блюдам придается особый цвет и вкус. Эта статья про пользу и вред томатной пасты.