Продукты полезные для здоровья

Гвоздика – одна из древнейших и популярных в наши дни пряностей. Родиной гвоздики считают Малайзию, хотя ее также культивируют  и в Индии, Индонезии, Мадагаскаре. Гвоздика  - засушенные, нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева, семейства миртовых. Деревья произрастают в тропическом климате Восточной Азии и достигают высоты около 12 – 15 метров. Дает гвоздичное дерево урожай 2 раза в год. Недозревшие бутоны сушат под отрытым солнцем, при этом выделяется тонкий аромат специй. Если специи высушены правильно, то бутоны должны иметь красновато – коричневый цвет, а черешки должны хорошо ломаться. Технология изготовления специи весьма проста, что сказывается на ее недорогой стоимости. Далее специи фасуют и отправляют по всему миру.

Слово "рыжик" у большинства людей вызывает ассоциацию с лесом и грибами. Существует ещё один представитель растительного мира, получивший в народе название "рыжик посевной" и не имеющий к грибам никакого отношения. В официальном реестре рыжик значится, как ложный лен. Это неприхотливое однолетнее растение встречается повсеместно и особо не выделяется среди своих собратьев сорняков. Эта статья про полезные свойства и противопоказания рыжикового масла.

Уникальные целительные свойства алоэ вера давно и неоспоримо доказаны. Это растение обладает удивительной способностью выживать в экстремальных условиях, где другие представители флоры вянут и погибают. В засуху поры листьев закупориваются, что препятствует испарению влаги. Алоэ вера культивируется во всем мире, это одно из любимых комнатных растений, считающееся в народной медицине панацеей от многих бед. Эта статья про лечебные свойства и противопоказания алоэ вера.

Боярышник – это лекарственный кустарник, с красными ягодами, одутловатой формы, с шипами на ветках. Плоды этого растения широко используются, как в народной, так и в традиционной медицине. Это и не удивительно, ведь эти небольшие ягоды – настоящий кладезь микроэлементов, дубильных веществ, органических кислот и натуральной фруктозы. Помимо вышеперечисленных полезных веществ, это растение содержит в своем составе большое количество витаминов, таких как А, С, Е, К, холин, эфирные масла, сорбит, крахмал, цинк, кальций, магний, урсоловая кислота и пектин. Эта статья про полезные свойства и противопоказания плодов боярышника.

Дорадо (золотистый спар, аурата) – морская рыба, семейства спаровых, которая обитает в водах Средиземного моря, а также на востоке Атлантического океана. Это, сравнительно, крупная рыба, которая достигает семидесяти сантиметров в длину и семнадцати килограммов веса. Но в продажу поступают небольшие особи, весом от 300 граммов до килограмма, считается, что самая вкусная рыба не достигает полу килограммов. Эта статья про пользу и вред рыбы дорадо.

Существует огромное количество рецептов окрошки. Конечно же, самые популярные на основе кваса, бульона и кефира. Окрошка на основе кефира является очень вкусным и полезным блюдом. Эта статья про пользу и вред окрошки на кефире.

О полезности кефира знают все. Особенно хорошо знакомы с его свойствами люди, которые вынуждены постоянно соблюдать диету.

Грецкий орех можно назвать уникальнейшим растением для медицины.  Он весь полностью без отходов может использоваться для лечения человека или дл профилактики многих заболеваний. Вся его польза полностью передается и маслу, приготовленному из грецкого ореха. К сожалению, его очень мало ценят и применяют. Эта статья про полезные свойства и противопоказания масла грецкого ореха.

Знакомая и ароматная корица, как приправа и пряность, представляет собой высушенную внутреннюю часть коры (реже ягоды, качество которых ниже) коричных  деревьев разных сортов. Это одна из самых древних пряностей. Первые упоминания о корице приходятся на третье тысячелетие до н.э. Эта статья про лечебные свойства и противопоказания корицы.

Лавровый лист приобрел свою популярность еще в древнее время. Его богатая история начиналась с римских императоров, у которых он был постоянным спутником. В наши дни это чаще всего специя, широко используемая в  кулинарии. Но свою славу лавр приобрел благодаря целебным свойствам. Эта статья про лечебные свойства и противопоказания к применению лаврового листа.