Питание полезное для печениПечень - это универсальный многофункциональный орган в организме человека. Она занимается захватом питательных веществ из пищеварительной системы, их последующей обработкой и распределением. Печень процеживает эти вещества и разрушает токсины, попавшие в наш организм с пищей. В печени происходит распределение питательных веществ. Некоторые вещества распределяются по тканям и органам, а некоторые откладываются в качестве запасов.

В печени происходи синтез множества веществ необходимых для нашего организма. Такие как жировые и углеводные соединения, белки , гормоны.

Многие витамины хранятся в организме именно в печени.

Одной из основных функций печени является секреция желчи. Которая в свою очередь занимается перевариванием жиров поступающих в организм.

В этой статье мы постараемся разобраться какие продукты полезны для печени.

Прежде чем говорить о полезных для печени продуктах необходимо узнать какие продукты вредны для печени и мешают  ее работе. Если не исключить эти продукты из рациона, то пользы от полезных продуктов будет мало.

Продукты вредные для печени

·         Продукты, содержащие большое количество жиров. Например, сало и сливочное масло. Жирное мясо. Густые насыщенные мясные бульоны.

·          Сладости и шоколад.

·         В больших количествах опасны чеснок, редис и редька. Зелень такая как черемша и кинза.

·         Кислые овощи и фрукты например киви и щавель.

·         Алкоголь.

·         Соленые копченые и маринованные продукты.

·         Крепкий кофе.

·         Консервированная копченая рыба.

·         Газированные воды.

Продукты полезные для печени

Не жирные мясные продукты

Питание полезное для печени фото 2Нежирная рыба содержит в себе огромное количество различных витаминов и минералов. В рыбе большое количество фосфора который способствует пищеварению. А  витамин В12 помогает клеткам печени восстанавливаться.

Куриная грудка является хорошим заменителем жирному мясу и совершенно не вредит клеткам печени.

Мясо индейки полезно тем, что содержит большое количество селена и натрия. Эти вещества помогают печени перерабатывать углеводы в энергию для организма, а не в жировую ткань.

Продукты растительного происхождения

Яблоки полезны для всех пищеварительных органов тем, что нормализуют процесс переваривания пищи. В яблоках содержатся магний калий и железо которые, очень полезны для работы печени.

Бахчевые (дыня, арбуз, тыква) помогают печени восстанавливать свою структуру. В  тыкве содержится редкий витамин Т который способствует усвоению тяжелой пищи, чем  разгружает печень.

Мед очень полезен и обладает комплексным лечебным эффектом. Медом можно смело заменить вредный для организма сахар.

Свекла содержит бетанин который способствует нормальной работы печени.

Морская капуста имеет в своем составе альгинаты. Эти вещества способны связывать соли тяжелых металлов и некоторые активные химические соединения. Это облегчает работу печени. Ученые доказали, что морская капуста способствует выведению из организма такого вредного элемента, как стронций.

Питание полезное для печени фото 3Авокадо содержит большое количество полезных моно насыщенных жиров. Они помогают печени связывать и выводить из организма токсины.

Бананы полезны печени большим содержанием калия фосфора и кальция. Но злоупотреблять бананами не стоит, так как они очень калорийны.

Гречневая и овсяная каши. В гречке содержатся белки и аминокислоты, которые являются строительным материалом для клеток печени.  Овсяная каша препятствует всасыванию вредных веществ.

Курага является для печени очень полезным продуктом. Последние исследования показали, что употребление кураги снижает риск заболевания раком печени.

 Оливковое масло полезно большим содержанием витамина Е. Он является сильным антиоксидантом и защищает организм от свободных радикалов.

 

Напитки полезные для печени

 

Зеленый чай содержит множество антиоксидантов которые помогают печени Питание полезное для печени фото 4фильтровать кровь. Так  же в зеленом чае содержатся кетахины которые положительно влияют на работу всего организма в целом.

Кисломолочные продукты оздоравливают микрофлору желудка и  впитывают токсины, попадающие в организм с пищей, а потом выводят их. Особенно хочется упомянуть кефир, который  помогает переваривать пищу.

Фруктовые компоты содержат в себе большое количество витаминов. При приготовлении компотов старайтесь использовать как можно меньше сахара.

Вода  помогает печени быстрее выводить токсины из организма, так как является универсальным растворителем. Особенно полезно употреблять минеральную воду, например Нарзан, Боржоми, Есентуки.

 

Это далеко не полный список продуктов полезных для печени. Их перечисление можно еще долго продолжать. Но я считаю, что этого списка вполне достаточно для ежедневного питания полезного для печени.   

В завершении хотелось бы сказать, что нельзя злоупотреблять вышеописанными продуктами. Во всем должна быть мера. При болях не следует заниматься самолечением. Если у вас что то болит в районе печени, то  необходимо обращаться к врачу. Так же без консультации врача не следует прибегать к популярным сейчас способам чистки печени. Организм каждого человека уникален и то, что помогает одному, может навредить другому.