Конкурентов у такого напитка, как кофе, нет и быть не может. Данный напиток люди во всем мире употребляют ежедневно, не только в утренние часы, но и на протяжении всего рабочего дня. Перерыв на кофе стал привычным отдыхом во время насыщенного рабочего процесса. Помимо этого, он используется не только в пищевой сфере, но и в области медицины и в косметологической сфере.
Ежегодно в ходе многочисленных исследований ученые обнаруживает подтверждения того, что даже в маленькой чашечке кофе таится опасность для здоровья человека. Однако стоит подчеркнуть, что негативное влияние кофе на человеческий организм является сугубо индивидуальным. Но в то же время можно выделить некоторые негативные стороны этого вкусного и ароматного напитка для любого человека. Поэтому людям, задумывающимся о вреде потребления кофе, следует это учитывать.
В первую очередь, нужно принимать во внимание, что кофе содержит большое количество смолы бензопирена, которая вредит здоровью человека. Количество содержащейся в кофе смолы бензопирена зависит от степени обжарки кофе. Так, менее вредным является напиток, который подвергался меньшей обжарке.
По мнению большого количества людей, кофе дарит людям ощущение бодрости за счет входящего в его состав кофеина. В некоторой степени это мнение является верным, однако нельзя забывать, что в состав кофе входит около 2-х тысяч химических элементов, некоторые из которых способствуют повышению активности кофеина, в то время как другие вещества приводят к снижению активности кофеина.
Обсуждая вредное воздействие кофе, следует более подробно проанализировать информацию о том, что собой представляет кофеин и как он действует. С точки зрения фармакологии, кофеин входит в группу психостимуляторов, деятельность которых оказывает влияние на центральную нервную систему. Психостимуляторы приводят нервные клетки в возбужденное состояние. Поэтому после употребления чашечки кофе человек становится активным, бодрым и готовым к любой работе. Но не все люди любят пить кофе из-за бодрящего действия напитка, некоторые предпочитают напиток из-за его вкуса и аромата.
С точки зрения противников кофе, он вызывает зависимость, похожую на наркотическую. По мнению большинства врачей, кофе является наркотиком, который вызывает психологическую и физическую зависимость. Но есть и такие эксперты, которые считают, что кофе является таким же наркотиком, как и шоколад, ведь оба продукта увеличивают уровень гормона серотонина в организме. На самом деле, кофе вызывает лишь физическую зависимость, что не характерно для наркотических средств.
