Продукты: |
Как приготовить: |
|
|
- 300 гр. баклажанов
|
1. Почистить один баклажан (среднего размера) и нарежьте кружками толщ. около 1,5 см. 2. Можете поместить кусочки баклажанов минут на 10 в хорошо подсоленную воду. 3. Очищенный лук нарежьте колечками. 4. Кружочки баклажана вытяните с воды, немного просушите их и обжарьте до получения золотисто-коричневого цвета в растит. масле. 5. Теперь жарите луковые кольца до легенькой золотистости. 6. Выкладываете поджаренные овощи в глубокую мисочку, затем туда же добавляете щепотку соли, нарезанные помидорки, молотый перец и весь столовый уксус. 7. Все перемешиваете. |
