Сегодня молочный улун, или как его еще называют, молочный чай оолонг, является одним из самых популярных напитков. Весь секрет этого кроется в особенном, неповторимом и ярком аромате чайных листьев. Молочный улун сразу приходится по вкусу тем, кто его попробовал впервые, но особенно его любят пить женщины.
Чем особенный этот чай?
Выращивают его в Китае в провинции Фуцзянь. Там же произрастает много других разновидностей улунов. Листья молочного улуна по своему размеру и форме очень напоминают листья чая Тегуанинь, но небольшая разница между ними все-таки есть. Главное их отличие состоит в аромате, который особенно чувствуется во время пребывания в производственном помещении.
Аромат молочного улуна содержит нотки молока и сладкой карамели. Такой чай пить достаточно необычно, зная при этом, что ни одного из этих компонентов там нет. Так как же получается такой непревзойденный аромат?
Есть мнения, что в процессе его производства чайные листья вымачивают некоторое время в молоке. На самом деле все далеко не так. Здесь не добавляют ни молока, ни другого молоко содержащего продукта. Достигается такой аромат путем добавления в листья особых ароматизаторов.
Почему улун молочный?
Этот чай не настаивают долгими часами в молоке и тем более с ним не пьют. Все гораздо проще: молочный улун от природы имеет очень тонкий, практически неуловимый молочный оттенок. Часто можно слышать от покупателей, что чай совершенно не пахнет молоком. Если улун имеет сильно выраженный молочный вкус, тогда это явный признак производственной ароматизации.
Качественный молочный улун имеет очень легкий, негрубый оттенок вкуса. Заваривать листья можно несколько раз. В выборе чая нужно быть очень осторожным и пить нужно только настоящий улун.
Польза молочного улуна
Этот замечательный чай можно по праву назвать кладовой полезных веществ и действительно уникальным напитком.
Китайцы на своей родине очень высоко ценят этот чай уже много столетий, поскольку молочный улун отлично утоляет жажду и очищает организм от всех вредных накопившихся веществ.
Этот сорт чая давно признан специалистами как элитный, а китайцы его наделяют особыми целительными свойствами.
Если внимательно ознакомиться с химическим составом листьев молочного улуна и областями его использования в китайской народной культуре, тогда можно хорошо понять, насколько этот чай полезный и многогранный.
Улун характеризуется способностью оказывать значительное влияние на весь организм в целом и психоэмоциональное состояние человека.
Воздействие на организм молочного улуна
Молочный улун воздействует на разные системы органов человеческого организма:
Польза молочного улуна для психики и нервной системы
Употребление этого чая способствует полному расслаблению и успокоению человека. Одновременно вместе с этим повышается тонус организма.
По этой причине его предпочитают пить разные творческие личности. Молочный улун в течение короткого времени активирует биологические процессы в мозге и быстро устраняет депрессию и нервные стрессы.
Благодаря содержанию кофеина этот напиток повышает давление и взбадривает человека. Сегодня в листьях найдено около четырех сотен веществ, которые для организма очень полезны.
Чай благотворно влияет на прочность кровеносных сосудов, улучшает работу нервной системы и является отличным средством против мигрени.
Польза молочного улуна для кровеносной системы
Большинство людей после употребления молочного улуна начинают чувствовать себя гораздо лучше. Этот чай оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов, что в свою очередь является отличным профилактическим средством против атеросклероза.
С употреблением напитка процессы кроветворения и кровообращения постепенно нормализуются, а работа селезенки значительно улучшается. Все это в комплексе снижает вероятность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Чай препятствует накоплению холестерина, что позволяет полностью забыть про инсульты и инфаркты и вдоволь наслаждаться активной жизнью.
Польза молочного улуна для иммунной системы
Чайные листья молочного улуна содержат в себе витамины B, C, D и E, а также такие микроэлементы, как железо, кальций, фтор, селен и марганец.
Он способен заметно усилить иммунную систему организма, особенно весной, когда большинство населения испытывает острую нехватку витаминов.
За счет укрепления иммунитета молочный улун препятствует развитию простудных заболеваний. Вместе с ним можно употреблять также чай из имбиря или шиповника.
Это одно из самых полезных и ценных качеств этого замечательного напитка.
Польза молочного улуна для обмена веществ
Чай содержит в себе большое количество антиоксидантов, которых намного больше, чем в других сортах чая. Как раз этим и объясняются поверья китайцев, что улун позволяет обречь вечную молодость.
Так как в клетках расщепляются свободные радикалы, то это очень благотворно влияет на обмен кислорода и продлевает длительность жизни каждой клетки.
Кожа при этом всегда будет подтянутой, сияющей и стойкой против внешних неблагоприятных факторов. Улучшаются ее структура и цвет, а также снимаются различные раздражения.
Особенно полезным молочный улун будет людям с аллергенной и чувствительной кожей. Поскольку он выводит все шлаки из организма человека, то это нормализует большинство метаболических процессов. Кроме того, улун является отличным мочегонным средством.
Употребление молочного улуна способствует хорошему усваиванию пищи и улучшает пищеварительные процессы. Как раз в этом и заключается его свойство как хорошего средства для снижения веса.
В ходе экспериментов было доказано, что если выпивать этот напиток перед едой, то жиры будут расщепляться больше на 10% по сравнению с водой. Молочный улун является отличным профилактическим средством против рака и сахарного диабета.
Это объясняется выработкой чаем особого белка, который отвечает за уровень сахара в крови и препятствует росту раковых образований.
Вред молочного улуна
Как и большинство других напитков и продуктов, этот чай может принести не только пользу, но и вред. В основном это справедливо по отношению к индивидуальной непереносимости ингредиентов чайных листьев.
Если употреблять напиток в умеренном количестве (2-3 чашки в день), то негативных последствий наблюдаться никогда не будет.
Но когда его хочется пить практически непрерывно, то в таком случае важно знать о противопоказаниях.
В принципе, каких-то очень тяжелых последствий от такого обильного чаепития не будет. Может появиться бессонница из-за высокого содержания в улуне кофеина, поэтому перед сном пить его не рекомендуется.
У некоторых по причине индивидуальной непереносимости может возникнуть аллергическая реакция.
Молочный улун не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, так как в нем слишком высокая концентрация теина.
Чай не стоит пить при язве и гастрите желудка.
С особой осторожностью нужно употреблять напиток людям с заболеваниями мочевой системы и почек, поскольку он является сильным мочегонным средством, что может вызвать нежелательное движение почечных и мочевых камней.
При ежедневном умеренном употреблении молочного улуна организм будет очищаться от шлаков и накапливать запасы необходимых микроэлементов.
Благодаря ему все основные процессы организма становятся сбалансированными, поэтому этот чай уже так давно используется в народной китайской медицине.
Молочный улун вместе со здоровым образом жизни человека превращается в особый эликсир молодости, силы и красоты любого человека.
