Известно, что арахис является распространенным продуктом. Орехи, которые также называют земляными, едят в различном виде по всему миру. В ядрах арахиса присутствует множество различных питательных и полезных для человека веществ. Например, такие известные витамины, как группа В и D. Множество полезных аминокислот содержатся в арахисе. А также витамины А, РР и Е. Из этой статьи вы узнаете про полезные свойства арахиса и противопоказания к его употреблению.
Полезные свойства арахиса
Ученые утверждают, что благодаря употреблению арахиса поддерживается один и тот же уровень сахара в крови, который оптимален для человеческого организма. Именно поэтому советуют употреблять арахис, правда, в небольших количествах, больным сахарным диабетом. А, благодаря железу, которое тоже содержится в арахисе, улучшается качество крови и увеличивается количество красных кровяных телец.
Арахис и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Соединения магния и натуральные моно жиры, содержащиеся в земляном орехе, способствуют нормализации давления и общего улучшения обмена веществ в организме. Употребление арахиса в небольших количествах заметно уменьшает риск возникновения различных сердечно-сосудистых болезней, например, инфаркта.
Арахис укрепляет иммунитет
Арахис полезен в борьбе с инфекциями. Употребление ядер арахиса влечет за собой укрепление иммунной системы организма. Его даже используют в медицинских целях, как противовирусное средство, настаивая шелуху арахиса.
Арахис улучшает психическое состояние
В арахисе содержится триптофан. Он является натуральной аминокислотой. Когда триптофан поступает в организм, синтезируется серотонин, который поднимает настроение и способствует устранению депрессий и различных фобий.
С помощью арахиса можно вывести человека из депрессивного состояния. Все это благодаря витамину В3, содержащемуся в земляном орехе.
Арахис улучшает общее состояние
Благодаря все тому же витамину В3 - ниацину, употребление арахиса может посодействовать улучшению работы головного мозга. Регулярно употребляя арахис, человек начинает гораздо активнее и эффективнее справляться с поставленными задачами, увеличивается концентрация и внимательность.
Арахис как профилактика рака
Среди антиоксидантов, содержащихся в арахисе, присутствует фитостерол. Фитостерол препятствует росту злокачественных опухолей. Периодическое употребление арахиса в небольших количествах предотвращает рак различных органов. Например, он предотвращает рак кишечника.
Арахис для лучшения пищеварения
В ядре земляного ореха содержится клетчатка, оно практически состоит из нее. Поэтому арахис служит для организма, как активатор выведения из организма вредных веществ. Также клетчатка, содержащаяся в арахисе, блокирует появление желчекаменной болезни.
Арахис при беременности
Во-первых, стоит отметить, что арахис спасает от бесплодия. Поэтому и мужчинам, и женщинам советуют регулярно употреблять земляные орехи. Арахис способен улучшить гормональный баланс человеческого организма, что немаловажно особенно при беременности. Кроме того, присутствие в арахисе фолиевой кислоты, способствует снижению риска патологических заболеваний у плода. Поэтому беременным женщинам арахис не только не противопоказан, но и полезен.
Противопоказания к употреблению арахиса
Как бы ни был хорош этот продукт, есть в нем небольшие недостатки. Сырой арахис не стоит употреблять, так как он вреден для пищеварения. Кожица ядер арахиса необычайно аллергенная, поэтому многим людям он просто противопоказан по своей природе. Людям, страдающим артрозом, артритом или другими болезнями суставов, арахис тоже употреблять не рекомендуется.
Особенно важно помнить о том, что арахис нужно хранить в определенных условиях. Уровень влажности в помещении, где он хранится, должен быть минимальным, иначе на поверхности ядер может появиться плесень.
