Польза клубники для женщин фото 1Невозможно представить себе лето без клубники, без ее необыкновенного вкуса и неповторимого аромата. Из этой статьи вы узнаете про пользу клубники для женщин.

Какая бывает клубника

Практически в каждом саду найдется хотя бы небольшая грядка с клубникой.

Однако клубника бывает не только садовая.

В зависимости от места произрастания клубника бывает трех видов:

•Клубника садовая или виктория – та, которая растет в саду. Садовая клубника имеет более крупную и продолговатую форму, чем ее «дикие» сородичи. Окраска виктории ярко-красная. Ягоды окрашиваются полностью. Лист у садовой клубники крупный, темно-зеленый с четкими прожилками.

•Клубника полевая или луговая, которая растет в поле или на опушке леса. Именно эта ягода и есть настоящая клубника. Ягоды более мелкие, круглые. Окраска от розовой до темно-красной. Чаще всего, ягоды полевой клубники окрашиваются не полностью, имея розовый или даже белый бочок. Листья более бледные с не столь выраженными прожилками. Аромат и вкус также отличаются от садовой.

•Земляника растет в хвойных или смешанных лесах. Несмотря на небольшой размер, продолговатые и ярко-красные ягоды земляники являются самыми ароматными среди своих сородичей.

Химический состав и свойства клубники

Врачи-диетологи рекомендуют съедать в течение месяца по 300-400 г ягод свежей клубники. Это связано с тем, что эта вкусная ягода способна не только доставить массу приятных вкусовых ощущений, утолить жажду и снять усталость, но и обогатить наш организм витаминами и минеральными комплексами. В ее состав входят витамины группы А, В, С, Е, фтор, йод, марганец, железо, лимонная, яблочная, фолиевая кислоты и прочие полезные вещества. Клубника практически полностью состоит из углеводов (7 г). Белок и жиры содержатся в минимальном количестве (0,4 – 0,6 г). Кроме того, в клубнике содержится гормон радости эндорфин. Именно он влияет на улучшение настроение, избавление от депрессии.

Польза клубники для женщин

Для женщин клубника имеет особое значение. Многим сразу вспоминается фильм «Москва слезам не верит» и Ирина Муравьева с маской из клубники.

Именно клубника нашла широкое применение в женской косметологии. Благодаря присутствию дубильных веществ в составе, клубника оказывает превосходное действие на кожу, делая ее упругой и эластичной.

Польза клубники для женщин фото 2Для приготовления клубничной маски для увядающей кожи лица достаточно взять несколько ягод спелой клубники, растереть их, добавить растертый творог, немного меда и яичный желток. Эту массу нанести на лицо, укрыв теплой салфеткой. Через 20 минут маску можно смывать. Лицо сразу же обретет свежий отдохнувший вид.

Доказано благотворное влияние клубники не только на мужскую потенцию, но и на женское либидо.

Сок клубники оказывает эффект омолаживания.

Чай из клубничных листьев способствует нормализации менструального цикла, а также благотворно влияет на работу сердца и сосудов.

Умывания отваром из клубничных листьев отбеливают кожу, способствуют выведению веснушек и угревой сыпи. Свежие или распаренные листья прекрасно заживляют и очищают гнойные раны, помогают избавиться от экземы.

Отвар из сушеных ягод – прекрасное средство для очищения кишечника.

Клубника идеально подходит для женщин, которые следят за своей фигурой. Ведь 100 г клубники содержат всего лишь 30 ккал. Именно поэтому сок и ягоды клубники рекомендуются тем, кто желает избавиться от лишних килограммов и целлюлита.

Беременным женщинам в первые 12 недель беременности при отсутствии противопоказаний рекомендуется употреблять свежие ягоды клубники со сметаной, сливками, молоком и прочими кисломолочными продуктами. Это позволит не только укрепить иммунитет. Содержащаяся в клубнике фолиевая кислота в несколько раз снижает риск развития внутриутробных дефектов развития плода. Вместе с тем у будущей матери появится дополнительный прилив сил и хорошего настроения.

Однако следует помнить, что на последних неделях беременности клубнику следует кушать с большой осторожностью. Не стоит употреблять более 5-7 ягод в день, поскольку чрезмерное употребление ягод может вызвать аллергическую реакцию у плода, а также из-за большого количества содержащихся в них кислот вызвать изжогу у мамы.

Женской клубнику называют не только благодаря ее целебному действу на женский организм, но и из-за того, что именно женщина способна приготовить массу вкусных блюд из клубники, а также сохранить ее на зиму в разных видах.

Что делать с клубникой?

Наибольшей популярностью во все времена пользовалось варенье из ягод клубники.

Для его приготовления нужно засыпать свежие ягоды сахаром из расчета: на 1 кг ягод – 1 кг сахара. Через 12 часов, после того как ягоды дадут сок, варить на среднем огне в три приема. Каждый раз доводить смесь до кипения и варить на слабом огне по 5 минут. Затем разложить варенье по банкам, остудить и закрыть крышками. При таком способе консервирования теряется не так много витаминов, а варенье может храниться до весны в холодильнике или погребе.

Для того чтобы сохранить клубнику на зиму, ее можно заморозить в морозильной камере, упаковав свежие ягоды в пластиковые контейнеры.

Польза клубники для женщин фото 3Некрупные ягоды полевой клубники можно засушить. Зимой это послужит прекрасной находкой. Пирожки с распаренными ягодами сушеной клубники имеют несравненный вкус.

Нельзя не упомянуть о клубнике, протертой с сахаром. Свежие ягоды клубники перетираются с сахаром в равных пропорциях при помощи блендера или через сито. При таком способе продукт долго хранить не следует, однако по вкусовым качествам и степени полезности этому чудо-джему не может быть равных.

Противопоказания и предостережения

Несмотря на бесподобный вкус и аромат, имеется ряд противопоказаний. Клубника является очень сильным аллергеном. Именно поэтому ее не следует вводить в рацион детей до трех лет, поскольку это может спровоцировать дерматиты, кожные высыпания.

Зачастую аллергическая реакция проявляется не только при употреблении ягод в пищу, но и при попадании сока на кожу.

Противопоказана клубника пациентам с заболеваниями почек и печени.

С осторожностью следует относиться к клубнике людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Содержащиеся в ягодах кислоты могут негативно сказаться на состоянии слизистой кишечника, вызвав ее раздражение.

Даже если явных противопоказаний не выявлено, не рекомендуется съедать более 500 г клубники в день. Кроме того, для лучшего усваивания и снижения действия кислот желательно сочетать клубнику с молочными продуктами. Молочные жиры способны несколько нейтрализовать раздражающее действие кислот.

Когда собирать клубнику

В средней полосе садовая клубника начинает плодоносить уже в середине июня. Ремонтантные сорта дают по 2-3 урожая за сезон.

Что касается полевой и лесной клубники, сроки ее созревания во многом зависят от погоды и от количества дождей. Как правило, собирают полевую клубнику с третьей декады июня до середины июля. Эта ягода плодоносит только один раз в течение лета.

Успев собрать клубнику в срок и сделав из нее заготовки впрок, можно зимы не бояться. Зимние вечера  за чашечкой чая с клубничным вареньем и пирожками из ее вкусных ягод не будут казаться мрачными и долгими.


Список статей категории